Kawa ziarnista Ethiopia Sidamo, Grade 1, Screen 17
Ethiopia Sidamo – kwiatowa elegancja z serca Afryki
Ta kawa to podróż do miejsca, gdzie czas płynie wolniej, a powietrze pachnie kwiatami i świeżością ziemi po deszczu.
Ethiopia Sidamo rośnie wysoko w górach południowej Etiopii — tam, gdzie słońce i gleba tworzą idealne warunki dla najczystszej formy arabiki. Ziarna są zbierane ręcznie, starannie selekcjonowane i suszone na afrykańskich łożach, co pozwala zachować ich naturalną harmonię i głębię smaku.
W filiżance odkryjesz nuty jaśminu, brzoskwini i bergamotki, otulone delikatną słodyczą miodu i muśnięciem kakao.
To kawa o jasnym sercu i przejrzystym charakterze – lekka, czysta, z długim, kwiatowo-miodowym finiszem.
Sidamo to więcej niż smak.
To doświadczenie ciszy, spokoju i uważności – jak poranek, w którym pierwszy aromat kawy budzi świat do życia.
Wybierz wariant produktu:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Opis
Opinie
Dane techniczne
Skład: 100% Arabica – Ethiopia Sidamo, Grade 1, Screen 17
Metody parzenia:V60, Chemex, Kalita, Aeropress, ekspres przelewowy, Cold Brew, ekspres kolbowy, autoatyczny
Profil palenia: średni
Profil smakowy: Jaśmin • Brzoskwinia • Bergamotka • Miód • Kakao
Kwasowość: Średnia – cytrusowa, przypomina świeżą limonkę i grejpfruta
Słodycz:Wysoka – owocowa, miodowa, z nutą dojrzałej brzoskwini
Gorycz:Niska – subtelna, jedynie dla zbalansowania profilu
Body:Średnie, aksamitne, delikatnie herbaciane
Aftertaste:Długi, czysty, kwiatowo-miodowy, z lekkim echem kakao
Balans:Znakomity – przejrzysty, harmonijny, elegancki w każdej metodzie
Punktacja: 87 pkt SCA
Kraj pochodzenia: Etiopia
Region:Sidamo (Bensa / Yirgacheffe Zone), 1800–2200 m n.p.m.
Obróbka:Washed (myta) – fermentacja 36–48 h, suszenie na afrykańskich łożach
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
